Proyecto Internacional MSCA-RISE-HORIZON 2020
El proyecto SuChAQuality: Sugar & Chocolate Authenticity and Quality, fue adjudicado en la versión 2020 del Concurso “Marie Skłodowska-Curie Research and Innovation Staff Exchange MSCA- RISE del Programa Horizon 2020 de la Comisión Europea. Con un monto asignado de €1.591.600,000, el proyecto reúne a 12 instituciones internacionales, 7 Universidades y 5 empresas europeas del rubro de la confitería y la industria azucarera , con un equipo multidisciplinario de las áreas de biotecnología industrial, las ciencias de los alimentos, la bioingeniería, la química, las ciencias matemáticas y estadísticas y las ciencias físicas. Su objetivo es desarrollar alternativas sustentables de análisis y autentificación de productos de la industria azucarera y de la confitería, así como la búsqueda de alimentos funcionales a partir de fuentes utilizadas para la producción de azúcar. El proyecto es liderado por la Univerisdad del Oriente Medio (Middle East Technical University, Turquía) siendo una de las contrapartes (third country), integrantes del Laboratorio de Recursos Renovables del Centro de Biotecnología.
Página web SuchAquality