Charlas CB-UdeC de diciembre abordó el desarrollo de métodos analíticos sostenibles para la industria azucarera

Charlas CB-UdeC de diciembre abordó el desarrollo de métodos analíticos sostenibles para la industria azucarera

Con el objetivo de visibilizar la investigación que se desarrolla al interior del Centro de Biotecnología de la Universidad de Concepción y fortalecer el intercambio de conocimiento entre sus distintos equipos, el jueves 18 de diciembre se llevó a cabo una nueva sesión del ciclo Charlas CB-UdeC en el Auditorio Dr. Jaime Rodríguez.

En esta oportunidad, la actividad contó con la presentación de la Dra. Macarena Rojas Rioseco, Ingeniera en Biotecnología Vegetal, Magíster en Ciencias Forestales y Doctora en Ciencias y Tecnología Analítica, quien forma parte del Laboratorio de Bioespectroscopía y Quimiometría del Centro de Biotecnología UdeC.

Su exposición, titulada “Desarrollo de métodos analíticos sostenibles e innovadores para la caracterización de materia prima y coproductos de la industria azucarera mediante análisis multivariado”, abordó el uso de herramientas analíticas avanzadas orientadas a una evaluación más eficiente y sustentable de procesos industriales.

Durante la charla, la Dra. Rojas presentó enfoques metodológicos basados en bioespectroscopía y análisis multivariado, destacando su potencial para caracterizar materias primas y coproductos de la industria azucarera de manera más rápida, precisa y con menor impacto ambiental. Estas estrategias permiten optimizar procesos productivos y generar información relevante para la toma de decisiones, alineándose con los desafíos actuales de sostenibilidad y economía circular.

La instancia convocó a investigadoras, investigadores, estudiantes y profesionales del Centro de Biotecnología, quienes pudieron conocer de primera fuente los avances del laboratorio y dialogar en torno a posibles aplicaciones y proyecciones de estas metodologías en otras áreas de investigación.

Al respecto, la Dra. Macarena Rojas valoró especialmente este tipo de espacios de divulgación interna:

"Me parece una excelente instancia, ya que, si bien en el Centro de Biotecnología UdeC existen diversos laboratorios dedicados al estudio de plantas, peces, cultivos vegetales, bacterias, entre otros, el vínculo entre ellos es todavía limitado.

Por ello, estas actividades son de gran ayuda para fortalecer la conexión entre los equipos y, a futuro, generar instancias de colaboración, ya sea a través de investigaciones conjuntas o del desarrollo de proyectos, contribuyendo al avance de una investigación verdaderamente interdisciplinaria”.

De esta manera, el ciclo Charlas CB-UdeC continúa consolidándose como un espacio clave para el encuentro, la difusión científica y la articulación de redes internas, promoviendo una mirada integradora del quehacer científico que se desarrolla en el Centro de Biotecnología de la Universidad de Concepción.